Una due giorni in uno dei luoghi più incontaminati della Campania. Trascorreremo il 26 e il 27 aprile nella valle in cui scorre il fiume Calore, le cui acque hanno inciso nella roccia cinque gole profonde e dalla bellezza impareggiabile.

Faremo un trekking in questa incantevole vallata, visiteremo i caratteristici borghi cilentani e scopriremo le tradizioni e i prodotti tipici che rendono unico questo luogo.

La sistemazione sarà organizzata nei bed and breakfast del centro di Bellosguardo.

Giorno 1

• 15.00 Arrivo, accoglienza e sistemazione in B&B
• 16.00 Visita guidata nel centro storico di Bellosguardo
• 17.00 Visita guidata nel borgo di Roscigno Vecchia
• 18.00 Degustazione di vini cilentani nel Palazzo De Phlippis
• 20.00 Cena presso la Tenuta Nonno Luigi
• Pernottamento nei di B&b Bellosguardo

Giorno 2

• 9.00 Colazione a base di prodotti locali
• 9.30 Trekking nelle Gole del Calore
• 11.00 Passeggiata tra gli ulivi secolari alla scoperta delle cultivar autoctone del Cilento e guida ai processi di lavorazione in frantoio
• 12.00 Lezione di analisi sensoriale sul riconoscimento dei pregi e dei difetti organolettici degli oli di oliva con assaggi guidati di oli extravergini di oliva
• 13.30 Laboratorio di preparazione del fusillo di Felitto
• 14.00 Menù degustazione con abbinamenti cibo olio